フルタイムで仕事しているとなかなか重い腰が上がらないお菓子作りですが、自粛期間中は時間があるので作ってみました。
どれも簡単！苦手な方でも簡単にできるものばかりです。
難易度★☆☆ アイスボックスクッキー
セリアのクッキー粉とチョコチップで作ったチョコチップクッキー
めちゃくちゃ簡単で、サクサクのお店で売ってるクッキーみたいでおいしかったです。
セリアの粉を使わず薄力粉とバターでも作ってみました。ちょっと砂糖が、てんさい糖しかなかったので、表面が粒々しています。
２回つくりました。
別の日にも別のチョコチップなしのレシピで挑戦。
難易度★☆☆ 冷凍パイシートでミニクロワッサン風
冷凍庫に残っていたパイシートで！
難易度★★☆ バスク風チーズケーキ
バスチー大好きなんですが、家でも作ってみたくて。
味は抜群においしかったです！
難易度★☆☆ りんごのタルトタタン
フライパンでできるお手軽おやつ。
ちょっと・・・焼きすぎてしまいました(^^;
難易度★★☆ ロールケーキ
これは人生で初めて挑戦してみました。
オーブンの天板を使って生地を焼くので。型がいらないのもいいですね。
ロールケーキって超絶難しいケーキだと思っていました。
ハンドミキサーがないので、手動で頑張りました。
スポンジのふくらみがよくないですが味はおいしかったです！
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難易度★★☆ バナナマフィン ※おすすめ！
おいしすぎて２回もつくりました。
しかも２回目は倍量で(笑)バナナの救済レシピ！
最後に
普段はお菓子を焼く余裕なんてなかったのですが、
自粛中いろいろと作れて、少し自信がつきました！
セリアのお菓子の材料は手軽でおすすめです♪
番外編 作りおきパン
パンづくりってホームベーカリーも持っているんですが、眠った状態。
手間暇かかるな～ってずっと思っていたのですが、
こちらのレシピに出会って、パンづくりに対しての価値観が変わりました。
最短１時間で焼き立て！こねるのも３分という短さ。
毎朝焼き立て？を食べてる感覚で、おいしかったです。
子どももよく食べてくれました(^^)
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